歯の豆知識 第62回 とろとろ白菜と卵の中華スープ🍲 | レシピ | 岡山市のくれいし歯科クリニック
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歯の豆知識　第62回　とろとろ白菜と卵の中華スープ🍲


とろとろ白菜と卵の中華スープ（3人前）

 

材料★

  • 白菜 2枚
  • 卵 1個
  • 水 3カップ※
  • 中華だし 10g※
  • オイスターソース 小1★
  • 塩コショウ 少々★
  • 水溶き片栗粉 適量

 

①　白菜1cm幅に切る。卵ほぐしておく。

②　鍋で※を温め、白菜を加えて柔らかくなるまで煮込む。

③　②に★を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

④　③がふつふつ沸いている状態で溶き卵を回し掛け、かきたま状にしたら、完成です！

 

 

入れ歯している方や、歯を抜いて痛いときなどにいいと思います(*^^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2018年7月01日|

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