歯の豆知識 第77回 治療中のやわらかレシピ


アスパラとツナのパンキッシュ♪

●材料(2人分)

・食パン(8枚切り)…2枚前後

・卵…2個

・ツナ缶(水煮)…1缶

・アスパラガス…2本

・しめじ…30グラム

・オリーブ油…小さじ1/2

・牛乳…大さじ2

・粉チース…大さじ1

・こしょう…少々

●作り方

①アスパラガスはピーラーで薄く皮をむいてから厚さ3㎜、長さ1.5㎝の斜め切りにし青茹でして水気を切ります。ツナ缶もザルに上げ水気を切ります。しめじは房を分けます。

②フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、しめじを炒めます。少ししんなりしたら、アスパラガス、ツナを加えさらに炒め、水気を飛ばして粗熱を取ります。

③パンは耳を切り落とし、耐熱容器の底に敷き詰めます。

④卵をよく溶き、2と牛乳、粉チーズ、こしょうを加えよく合わせて3に注ぎます。

⑤ラップをして電子レンジで加熱し(弱モード300Wで3分)仕上げにオーブントースターで焼き色を付けます(3分程度)

 

簡単なのでぜひ試してみて下さい\(^o^)/

 

 

 

 

 


2019年10月01日|



 
 
 
 
 
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