歯の豆知識 第44回 『治療中のやわらかレシピ』 | レシピ | 岡山市のくれいし歯科クリニック
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歯の豆知識　第44回　『治療中のやわらかレシピ』


569736545b9f5白菜とハムのとろとろ
 

材料（２人前）

  • 白菜　1/5株（300ｇ）
  • ハム　2枚
  • 牛乳　1/2カップ
  • 固形コンソメ　1/2個
  • 片栗粉　大さじ１
  • 塩、こしょう　少々

 
つくりかた

（下ごしらえ）
① 白菜、ハムはみじんぎりにする。
② 片栗粉は倍増の水（分量外）で溶いておく。

１．鍋に水とコンソメを加えて煮立てる。白菜、ハムを加えて蓋をして15分煮る。
２．牛乳を加えて煮立てたら塩コショウで味をととのえて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
 

ポイント！

仕上げに粉チーズを加えたり、オリーブオイルをまわしかけてもおいしいです。

 


2016年2月01日|

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